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    ココナッツ入りもちあわドーナッツ

    • 2012.01.12 Thursday
    • 22:25
    JUGEMテーマ:マクロビオティック


    久しぶりに作りました。
    どうしても、つぶつぶしたおやつが食べたくなって・・。


    炊きたてのもちあわ。
    お米や雑穀など、とにかく穀物が炊きあがった時って、
    あ〜シアワセ・・って思います。

    ここに、刻んだレーズンと、ココナッツファインを加えて混ぜ合わせ、
    地粉を適量入れてつなぎにしたものを、
    成型して油で揚げます。

    結構ボリュームあるおやつになりますよ。


    できあがりはこんな感じ。
    噛むほどに穀物の甘みが感じられて、
    とっても美味しいおやつです。

    今日は合唱練習の日なので、
    入れ違いに帰ってくる娘のためにと作ったおやつなのですが、
    練習が終わって家に帰ると、
    なんと!ほとんど全部食べつくしていました!

    食べ盛りとはいえ、食べ過ぎ〜!!といったら、
    「だって美味しいんだも〜ん」とあっさり。

    うれしいやら、こまったやら・・。
    でも、思ったとおり、夕食はあまりたべられなかったみたい。
    今度から、このおやつを作る時は、
    おやつとしての適量をお皿に取り分けておいておくことにしよっと。


    合唱の方は、本番の「ミュージックフェスタ」が、
    いよいよ今月下旬にせまってきました。

    私もピアノ、毎日せっせと弾いてます。
    良い集中力がキープできるように、
    日々練習!あるのみです。




    一人ひとりに、それぞれのマクロビオティックな暮らし、あります。

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    日々の料理につかう材料は、有機栽培、もしくは無農薬自然農法の旬の野菜や果物。
    そして、それを原料にした加工品。粉類は極力国産のものを使用しています。
    さらに、パン類は、天然酵母のものを使用。
    そして、調味料は、古式製法で作られた、自然塩、醤油、油、酒等を使っています。
    スイーツは、卵、乳製品、白砂糖、アルミニウムは使っていません。




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    • 2012.04.01 Sunday
    • 22:25
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      コメント
      トロワさん、こんにちは!
      今年もよろしくお願いいたします。

      炊きたて穀物の香りって本当に良い匂いしますよね。
      あの幸せいっぱいの匂い、私も大好きです!

      マクロビ始めてからドーナツから遠ざかってましたが、こんな穀物ドーナツだったら安心ですね。
      私も今度作ってみたいです!
      • komame
      • 2012/01/16 3:47 PM
      >komameさん、こんにちは^^
      こちらこそ、今年もどうぞ
      よろしくお願いいたします!

      良いですよね〜♪
      穀物の炊きあがる香りって・・

      まだまだありますよ〜マクロでドーナッツ。
      簡単なのは、玄米粉とクスクスを使ったもので、
      カフェエイトさんのレシピがあります。

      近く作ってブログにアップしますね^^

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